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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能* e0 `; B8 C' y; H5 E( t
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) D" i; t; E9 G- _: ?
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表一
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米饭的份量 能量 [1 n* s$ H2 B7 z- h
半碗 81kcal 7 v# B8 z# d+ G, e( ]
松松的一碗 163kcal - k, i6 Y" X$ S2 s" x8 _
普通的一碗 244kcal 9 ^$ N; S# \& x8 B, q5 T* {3 i8 }7 s+ A
尖尖的一碗 326kcal
) W4 X! e# w3 U: ?1 m 一盆饭 370kcal 5 w+ e- e! U0 W9 }/ v' @/ ^, g
一份便当 296kcal , m+ M( A% j Q- y: P7 X5 ^
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 o- \: Q$ y/ O% V( M% Z' U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 P" [& p% y, Z: K1 A; t
& t( c/ I4 b. S( s2 ?+ S
表二% T/ l$ W$ I7 \0 k% D
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 T: w" W; Y! F5 k/ d
蛋丝寿司饭 426kcal 4 A% G3 R# w, x. j2 e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & E2 s/ Z. j' D; n2 \7 i
材料少的炒饭 575kcal
+ ?( s9 w3 l7 Y7 u7 g# C% j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 m0 `, l0 i m3 ?
奶油饭 344kcal , M4 v- {' \4 r: I; _8 P% s
) i7 s# K# ]3 o' o( ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 u" j8 Z* g5 o5 D( R" n
8 i6 s* [. o" v" P% B# G. R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39