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重点一 ·用小碗吃
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- H5 K+ @* z" N5 ]! T) P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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( t5 C. z% V+ _* Y 重点二 ·牢记米饭的热能
5 ~% y4 Y3 D3 \# [2 D4 `' a: R4 C. H
0 O% X6 Q- Y7 a+ ^9 g7 O2 b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 N: \$ S6 f2 P3 L4 ?2 H
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表一
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米饭的份量 能量
1 H& a- M7 l5 ?# m' x 半碗 81kcal
8 v3 ?" N+ H. X! Z: \ 松松的一碗 163kcal + Y0 \2 R" ^2 S$ F
普通的一碗 244kcal 3 Q# h( \) o4 E! C
尖尖的一碗 326kcal
6 ~$ ]- G' y+ i; m! O 一盆饭 370kcal
# n: a o- l8 E" \4 j3 i0 i 一份便当 296kcal
. u! a K) r( Z0 ~ 一个饭团 148kcal
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7 }* C, M$ q1 n% x 重点三 ·在饭中加料
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8 u9 S3 V; g, m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. o2 _4 Z4 _* p4 J" N* l9 R) @
1 H5 k! P9 Y, \6 k! I+ B8 w7 m0 r
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / e0 m2 O6 x8 u" `# S% z4 a
蛋丝寿司饭 426kcal ! c$ z; {( l1 m5 P6 G. o4 c9 j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 f" _; r* O' e. @; A) J 材料少的炒饭 575kcal . a* f4 v8 a) L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 \! T* m) H% B& ?) N# O 奶油饭 344kcal & x! L% p4 n2 o6 V% o9 |# h
, w, r% ^# r3 J! @; N/ ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 S4 P$ n# l+ I1 }% t- G/ N
" {# g- v, L9 l7 S" s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39