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重点一 ·用小碗吃
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. v% h3 h" N' H" s s3 n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 Q, o4 g* d* c( Z/ e; e7 l
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), _# s. ~! u1 c! _ L# ?5 ^8 e) ^
2 r0 ]9 x* i1 M' p$ d" p' W 表一
0 K3 r# P6 }- ?
& o0 g8 [9 G: @, k7 V- Y 米饭的份量 能量 4 J2 B6 f/ n! h; U
半碗 81kcal 2 M- h/ V- P! u( B$ T
松松的一碗 163kcal
m: b2 d* ?; ]7 _; Y" h 普通的一碗 244kcal * ^8 b* S* V3 t- a( a0 h% J' S- O
尖尖的一碗 326kcal + z$ x, j0 O# S/ C% N% Q. W
一盆饭 370kcal
& W- v* N3 M" t2 @ 一份便当 296kcal
( h3 s) V! C. R0 E$ Y 一个饭团 148kcal 1 X$ {4 I' W# J Q0 f1 y6 Y
( G3 [: a9 z9 b+ S4 r( l 重点三 ·在饭中加料
& N4 v8 E: v3 }# J4 U! l. C
" g* f( M# s1 F$ K7 @" q6 h5 f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 I, S* [; H1 B 表二
2 B# |% q& M( s; d* `3 v% D) } b @% m, D: o# `9 \) [: X
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- g- U" Y5 E8 A% U$ J) R9 ? 蛋丝寿司饭 426kcal
" P! w( O4 g3 y% o3 I+ h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) p+ P/ N$ I/ N x! O7 N1 T& m 材料少的炒饭 575kcal
5 z: i& u S7 S. x2 z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 u! ~& _- m5 @1 y8 r
奶油饭 344kcal 8 _/ z: R; m" c9 d
% c# Z% i( I' d \+ L/ C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: m1 T: N6 T* N1 Y/ N& M8 o0 q4 T K; j( `+ t% s) `
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39